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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

主營(yíng):青梅產(chǎn)業(yè)

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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

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  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):青梅產(chǎn)業(yè)
  • 公司官網(wǎng):www.njllj.cn
  • 公司地址:南京市溧水區(qū)洪藍(lán)工業(yè)園金牛北路89號(hào)
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在我國(guó),糖漬梅肉作用,青梅歷史悠久,有著深遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵。青梅果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,口味以清酸稱絕,含有豐富的維生素和人體所需的礦物質(zhì),是強(qiáng)堿性生理果品。中國(guó),是梅的起源地,栽培歷史至少已有3000多年。商周時(shí)期,糖漬梅肉價(jià)格,青梅就已成為人們?nèi)粘I钪兄匾恼{(diào)味品了;東漢時(shí)期,《雜病論》《齊民要術(shù)》《本草綱目》等醫(yī)書,對(duì)青梅的藥用價(jià)值均有記載,可用于感冒、氣喘、胃腸病等癥狀,民間則將青竹梅廣泛應(yīng)用于解熱、殺菌、。

第二次融化后就要開始熬糖水了,把糖水倒出來(lái)再小鍋?zhàn)永锩嬷箝_,晾涼后再倒回去,嘗了下青梅還是挺酸的 ,根據(jù)需要在加些糖。

繼續(xù)腌制一個(gè)周左右。就可以開吃了,糖漿經(jīng)過(guò)熬煮后去掉了一些水分,帶著青梅的清香,有著蜂蜜的質(zhì)感,酸甜可口。青梅吃起來(lái)像蘿卜干,脆脆的,帶著濃濃的果香。非常開胃。一不小心就會(huì)吃多了。

等到糖溶化后,煮第二次糖水,我煮完后發(fā)現(xiàn)青梅還是比較酸就又加了些再糖水里面煮化了,晾涼倒回瓶子里

放置一晚上后,青梅由青色轉(zhuǎn)為黃色了。鹽也差不多消失不見了 ,糖漬梅肉廠家定購(gòu),水分也出來(lái)一些。把青梅放在事先準(zhǔn)備好的干凈盆子里面,連云港糖漬梅肉,我用了個(gè)很大的玻璃碗,當(dāng)然也是先開水燙過(guò),完全晾干的。用事先冷涼的開水沖洗兩三遍,稍微捏干,放在干凈的筐子里晾干水分。

把晾曬好的梅子再次放進(jìn)干凈容器內(nèi),這次次加糖,糖的量次不用太多我2.5斤梅子用了一小包兩三百克左右糖,也是均勻的打滾沾上糖之后,密封放置,等到糖全部融化,把水倒掉,再次加第二次糖 這次可以適量多加些。我加了一包半。再次等待糖融化。

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  • 企業(yè)等級(jí):商盟會(huì)員
  • 經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
  • 所在地區(qū):江蘇 南京 溧水縣
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