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南京龍力佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
主營：青梅產(chǎn)業(yè)
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| 先生： |
鹽漬、晾曬。
鹽漬是為了達(dá)到自然防腐的效果。鹽漬后的果胚，自然晾曬干。
脫鹽。
晾曬后的干果，再放進(jìn)水池過一遍水，褪去多余的鹽，這樣出來的梅片味道不會太咸，以適應(yīng)中國人的口味。
打漿、刮片。
去核后把純梅肉放入打漿機(jī)打漿，保證打出來的梅漿細(xì)膩均勻，口感好。調(diào)好味道的梅漿，倒在刮片機(jī)上，刮成一層層薄厚均勻的大梅片。
烘烤、切片。
隨后，把刮好的梅片進(jìn)行烘烤。再進(jìn)行后切小片處理。
做好的小梅片，還要再進(jìn)行二次挑揀，把不成形、有異物的部分剔除，后包裝滅菌。
西漢時期興起了觀賞梅花。隋唐時期藝梅漸盛。宋元時代梅花文化進(jìn)入興盛，南宋范成大專著了《梅譜》。明清兩代梅花文化進(jìn)入了高峰期，青梅醬功效，詠梅畫梅是文人雅興。
近現(xiàn)代還誕生了無錫梅園、上海淀山湖梅園、武漢東湖梅園、南京梅花山梅園四大梅園。蘇州光福鎮(zhèn)鄧尉山一帶，成片植梅，盛開的梅花形成名景點(diǎn)香雪海。廣東南雄通江西大余的梅關(guān)古道，也是國家AAAA級賞梅景區(qū)。各地每年舉辦梅花節(jié)。廣東梅州自古以來就有梅花之鄉(xiāng)之稱，梅菜干也是因其得名。
合理密植
青梅的樹形是比較大的，所以一般情況下每畝只能栽種四十到五十五株左右，其中栽種的密度為行間距四米左右，株間距三米到四米左右，根據(jù)土壤的肥沃程度以及青梅樹的品種來決定，同時如果未來提搞早期的結(jié)果量，廣西青梅醬，那么久可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行密植。采用行間距四米，株間距三米的密度來進(jìn)行定植。
肥水管理
在定植之后也就是夏季雨水非常多的時候，青梅醬作用，田間經(jīng)常性的是高溫高濕的狀態(tài)，所以我們要及時的進(jìn)行排水，以增強(qiáng)土壤的通透性，青梅醬做法，其次就是在春季孕育果實(shí)的時候，我們要適量的進(jìn)行澆水，同時還要做好防霜凍的準(zhǔn)備。青梅的幼樹期間我們一般是需要根據(jù)他的生長情況來進(jìn)行科學(xué)的施肥，比如說氮肥、鉀肥、餅肥等，要合理的調(diào)節(jié)比例，成年的果樹一般是在秋季施肥，然后在花前施肥或壯果時施肥，后就是冬季下雨前施肥。
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第7年
