什么是小蘇打
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碳酸氫鈉(NaHCO?)(SodiumBicarbonate),俗稱小蘇打。白色細(xì)小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學(xué)品,低毒。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉作用后會(huì)殘留碳酸鈉,使用過多會(huì)使成品有堿味。
碳酸氫鈉為白色晶體,或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。比重2.15。無臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃時(shí)溶于10份水,約18℃時(shí)溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性,常溫中性質(zhì)穩(wěn)定,撫順脫硫碳酸氫鈉,受熱易分解,在50℃以上逐漸分解,在440℃時(shí)完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。
有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉),小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小蘇打在有些地方也被稱作食用堿(粉末狀)。小蘇打呈固體狀態(tài),圓形,色潔白,易溶于水。
單鹽分為:正鹽、酸式鹽、堿式鹽,碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽,脫硫碳酸氫鈉廠,溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。
在大批量生產(chǎn)饅頭、油條等食品時(shí),常把蘇打粉融水拌入面中,熱后分解成碳酸鈉、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸汽溢出,可致食品更加蓬松,碳酸鈉殘留在食品中。比如北方俗稱中的'堿饃',添加過量的蘇打粉是可以品嘗出來的。
家庭廚房對(duì)小蘇打的應(yīng)用家庭廚房對(duì)小蘇打的應(yīng)用
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l 廚房洗槽處理
小蘇打粉是超好用的天然除臭劑,如果你常用小蘇打溶液當(dāng)清潔劑清洗餐具、炊具時(shí),可以避免洗槽排水產(chǎn)生臭味;若排水管堵塞時(shí),可將一杯小蘇打粉倒入,再注入熱水,就可解決!
l 清潔餐具
以抹布或植物菜瓜布沾小蘇打溶液洗滌碗筷餐具,可迅速而切實(shí)的除去油污,沖洗又容易,不但省水,而且又不慮有清潔劑的殘留問題,因?yàn)樗部梢猿?,完全,所以縱使沒充分沖洗干凈也無所謂。
l 清潔抽油煙機(jī)
將小蘇打膏涂在抽油煙機(jī)臟污處,靜待一會(huì)兒,再怎么頑強(qiáng)的油垢,都可以擦拭干凈。
l 清潔砧板
在砧板上灑上一層小蘇打粉,煙氣管道脫硫碳酸氫鈉,再用刷子刷洗一下就可以,不但可去除砧板上的污漬,而且還能除臭。
濰坊瑞德勝化工有限公司常年銷售小蘇打,小蘇打在養(yǎng)殖行業(yè)作用重大, 小蘇打添加到豬飼料中,對(duì)于肉食豬還有小豬都有極其重要的作用,在仔豬飼料中添加碳酸氫納,可提高仔豬的采食量,日增重9.5%以上,能預(yù)防仔豬紅黃的發(fā)生,使仔豬育成率提高10%以上。育肥豬每頭每日加喂碳酸氫鈉3~4克,可使日增重100克,飼料消耗降低13.6%。
瑞德勝化工(圖)-脫硫碳酸氫鈉脫硝-撫順脫硫碳酸氫鈉由濰坊瑞德勝化工有限公司提供。濰坊瑞德勝化工有限公司是一家從事“元明粉,焦亞硫酸鈉,融雪劑,氯化鈣,小蘇打,無水碳酸鈉”的公司。自成立以來,我們堅(jiān)持以“誠(chéng)信為本,穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針,勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng),使“瑞德勝”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上,用戶至上”的原則,使瑞德勝化工在無機(jī)鹽中贏得了客戶的信任,樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!同時(shí)本公司還是從事工業(yè)級(jí)氯化鈣生產(chǎn)廠家,二水氯化鈣廠家,無水氯化鈣廠家的廠家,歡迎來電咨詢。溫馨提示:以上是關(guān)于瑞德勝化工(圖)-脫硫碳酸氫鈉脫硝-撫順脫硫碳酸氫鈉的詳細(xì)介紹,產(chǎn)品由濰坊瑞德勝化工有限公司為您提供,如果您對(duì)濰坊瑞德勝化工有限公司產(chǎn)品信息感興趣可以聯(lián)系供應(yīng)商或者讓供應(yīng)商主動(dòng)聯(lián)系您 ,您也可以查看更多與無機(jī)鹽相關(guān)的產(chǎn)品!
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