要注意廚房通風(fēng),若廚房一直處于密不透風(fēng)的狀態(tài),油煙蓄積、細(xì)菌滋生都可能發(fā)生。這里要重點(diǎn)提醒的是,開排氣扇、抽油煙機(jī)的同時(shí),要注意廚房空間是否為負(fù)壓狀態(tài),如果是,需要打開家中其他房間的窗戶,保證足夠的空氣流入家里。有空氣的流通,這樣能夠有效地清除一部分油煙,給細(xì)菌滋生的機(jī)會也減少了。還有一條小貼士,新鮮的橘子皮、柚子皮不要扔掉喔,留下來可以放在廚房,吸附異味。
廚房墻壁油污如何去除?
及時(shí)清潔廚房里的油污
廚房里的油污大多是因?yàn)闀r(shí)間久了,日積月累堆積才形成的。因此,對于油污的預(yù)防,首先重要的便是在做飯后及時(shí)清理。油污不僅在墻壁上,臺面上,還在地面、紗窗、調(diào)料盒、餐具,涅而凈廚房清洗劑,還有灶具上。因此,清除油污不僅要在做飯后擦拭墻面,還要注意定期清理調(diào)料盒,這是容易忽視的,也是容易滋生細(xì)菌的。地面也是比較容易忽視的地方,不常清理地面的話,我們會發(fā)現(xiàn),在地面的小縫里,會有很多的黑褐色油膩物。這也是不及時(shí)清理形成的,一旦形成,不僅很難清理,而且影響廚房的整體干凈整潔。因此,我們不僅要學(xué)會清理油污的方法,還要進(jìn)行及時(shí)的預(yù)防,那么就會給我們以后的清理工作少掉很多的麻煩。
注意料理臺環(huán)境衛(wèi)生
料理臺是完成美食創(chuàng)作的主要場所,準(zhǔn)備好不同衛(wèi)生級別的抹布,隨時(shí)保持操作區(qū)域的干燥與清潔。抽油煙機(jī)的積油杯,需要經(jīng)常取下清洗,不然油漬會四處滴落,影響廚藝的發(fā)揮。要記住,良好的料理臺環(huán)境衛(wèi)生也能幫助激發(fā)烹飪靈感喔。
注意炊具、餐具衛(wèi)生
炊具、餐具可是與美食距離較近的地方,保持廚房內(nèi)的餐具用品的衛(wèi)生,非常重要。廚房用具應(yīng)該按衛(wèi)生層級有序擺放好,經(jīng)常清洗與消毒,千萬不要隨意放置。
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