武漢專注餐飲設計-錦匯堂裝飾(推薦商家)

廚房設計：

1、設備擺放：要使用低成本的設備，在設備擺放上應當按照現(xiàn)場的情況，考慮到設備功能，幾乎沒有多余的步驟。

2、分析客流：對于廚房空間，要分析餐廳客流量和用餐時間，以此來確定空間規(guī)劃、設備選購及使用，以及材料用量、食材配置等。

3、技術支持：在廚房設計上，要對廚房設備和操作的安全性，實施技術支持，必要的安全保護設施要配套配置。

綜上所述，餐飲空間設計要遵循的的要點就是要重視顧客體驗，從餐廳給顧客的服務場景設計出發(fā)，讓空間成為服務的載體，激發(fā)出高l品質的體驗。

根據(jù)燈具光通量的空間分布情況及燈具的安裝方式，室內(nèi)照明方式可分為：直接照明、半直接照明、間接照明、半直接照明和漫射照明方式。

1、餐廳裝修設計照明方式一直接照明       直接照明是光線通過燈具射出，這種照明方式具有強烈的明暗對比，并能制造出生動的光影效果。還有直接照明容易給人明亮、緊湊的感覺，要注意防止眩光的產(chǎn)生。

2、餐廳裝修設計照明方式二半直接照明       半直接照明方式是由半透明材料制成的燈罩罩住光源上部，60—90%以上的光線使之集中在工作面。這種方式常用于樓層高度較低的餐廳，其余光線被燈罩覆蓋而漫射，會產(chǎn)生較高的空間感。

3、餐廳裝修設計照明方式三間接照明       間接照明方式是將光源遮蔽而產(chǎn)生的間接光的照明方式，其中90—100%的光通過天棚或墻面發(fā)射作用于工作面，能夠給人帶來平和的感覺。

4、餐廳裝修設計照明方式四半間接照明       半間接照明方式恰恰與半直接照明相反，把半透明的燈罩裝在光源下部，60%以上光線射向面頂，形成間接光源。這種方式能夠產(chǎn)生使低矮空間增l高的效果。

5、餐廳裝修設計照明方式五漫射照明       漫射照明是利用燈具的折射功能來控制眩光的，將光線向四周擴散。一種為光線從燈罩上口射出經(jīng)平頂反射，兩側從半透明燈罩擴散；另一種是半透明燈罩把光線全部封閉而產(chǎn)生漫射。光線性能柔和，視覺舒適。

早餐店展示空間設計說明：

在設計上首先注重便利顧客、服務大眾。

店鋪內(nèi)部環(huán)境的設計堅持以顧客為中心的服務宗旨，武漢專注餐飲設計，滿足顧客的多方面要求。右側的開放式展柜突出體現(xiàn)有顧客自主選擇的人性化設計，店鋪不僅要擁有充足的商品，還要創(chuàng)造出一種適宜的環(huán)境，使顧客享受到完l美的服務。

第二，突出特色，善于經(jīng)營。餐飲店內(nèi)部環(huán)境的設計應依照經(jīng)營商品的范圍和類別以及目標顧客的習慣和特點來確定。以別具一格的經(jīng)營特色，將目標顧客牢牢地吸引到店鋪里來。使顧客一看外觀，就駐足觀望；并產(chǎn)生進店購物的愿望；一進店內(nèi)，就產(chǎn)生強烈的購買欲望和新奇感受。店鋪上方的點餐牌體現(xiàn)出可愛、活潑的一面，使人感到愉悅和輕松。操作臺墻面有小面積的馬賽克飾面，提升這個店鋪的檔次。右側展柜大方明朗。

第三，提高了效率，增長效益。餐飲店內(nèi)部環(huán)境設計科學，能夠合理組織商品經(jīng)營管理工作，使進、存、運、銷各個環(huán)節(jié)緊密配合，使每位工作人員能夠充分發(fā)揮自己的潛能，節(jié)約勞動時間，降低勞動成本，提高工作效率，從而增加企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。店內(nèi)在左邊的圖片展示區(qū)域，利于工作人員及時更換新品圖示，同時利于顧客觀賞。之后，店鋪整體布局簡單大方擔憂不是可愛活潑一面，相得益彰，恰到好處。